La Historia
El nombre
Cruz y Fierro son dos personajes del Martín Fierro, el poema de José Hernández de 1872.
En el Canto IX, el Sargento Cruz comanda la partida enviada a arrestar a Fierro. En medio del combate, Cruz se pasa de bando: «Cruz no consiente que se cometa el delito de matar ansí un valiente». Los dos pelean juntos contra los que vinieron con él, y después se van al desierto como hermanos.
Por qué mates
Porque el mate hace lo mismo que hizo Cruz. Pasa de mano en mano y convierte a un desconocido en compañero. Nadie toma mate solo porque quiere: lo toma solo porque no hay nadie.
